Bonjour.
Je suis polyallergique et intolérante au gluten. J’ai beaucoup de personnes de mon entourage polyallergiques.
Ce petit groupe de personne, à nous seuls, avec une tartine de brioche au lait et du beurre de cacahouètes chacun, on finit tous aux urgences et on a une certaine probabilité d’en mourir. Chacun à cause de nos allergies respectives (oeuf, lait, blé, arachides…).
Je pense que l’ami diabétique de la famille de mon conjoint qui a fini avec un demi-pied en moins à cause d’un début de nécrose car il n’a pas respecté son régime alimentaire sera aussi ravi d’entendre qu’il a juste un problème dans son crâne.
Idem pour les personnes qui ont des troubles cardiovasculaires et sont obligées de manger sans cholestérol ou sans sel.
Et comme les végétaliens sont les seules personnes assez ouvertes pour accepter les restrictions alimentaires pour la survie et que j’aime les animaux, j’ai fini par gonfler leurs rangs. Et vous savez quoi? Eh bien premièrement nous n’avons pas de gourou (magie!), mais en plus il n’y a même pas besoin de contrôler ce qu’on mange comme un malade comme vous semblez si bien le dire.
D’ailleurs on a un stock assez affligeant de junk food dans nos placards à la maison et on va au restaurant ou au fast food 2 à 3 fois par mois. Il suffit de savoir où manger pour prendre de la bouffe grasse et pas saine en accord avec ses convictions et sans craindre de finir hospitalisé d’urgence.
Sur ce, je vais me faire une clope (bouh c’est pas bien pour une dangereuse intégriste végétalienne orthorexique) puis me préparer ma pizza végétalienne et sans gluten, en espérant que vous vous remettrez en question avant qu’un de vos proches n’ait des restrictions alimentaires sous peine d’y passer.
A plus.
